金年会百年大井巷里一个器物专门店和社区美术馆
发布时间:2024-05-01 06:51:49

  读来有点长,拆开就是两个子品牌的名字:Ceremorning 主张轻松健康的饮食方式,寻找有机食材,制作美味咖啡、甜点和简餐;RandomPlay 则代表天马行空的想象和体验,以买手店的身份,发掘大家熟知或小众的好物,不定期跟独立艺术家合作策展。

  虽然远离闹市,但店铺还是慢慢积攒起口碑和人气。最近,第二间新店终于结束了试营业后长达三个月的调整期,重新对外开放。穿过鼓楼,踩着凹凹凸凸的石板路向前,没走几步便到达新店所在的大井巷。

  走下山的 Ceremorning Random Play ,选择落脚河坊街和中山中路夹拥的大井巷,繁华商圈里一条安静的百年古街,周边不乏传奇背景的明清古建筑,而新店里的咖啡香和欢笑声,正从像暖帘一样被风掀起的门头里溢出来。

  y:我们选址的时候,希望最好能跟杭州这个城市有些关联。第一间店在凤凰山上,距离西湖很近,所以第二间店其实更想要社区的氛围,贴近本地人的生活。大井巷虽处在热门景区,但闹中取静,我有朋友也在巷子里开咖啡馆,当时就说大家一起为这条历史老街做点什么吧。

  m:为了融合周边古建筑的氛围,同时又突出店铺的现代感,您和建筑师都付出了哪些努力?

  y:考虑到大井巷是条古街,于是选择了木头作为主要材料。木头的温度是最适宜人触碰的,这种有肌理感的材质也很符合大井巷的气质。

  y:新店的概念就是把我们 4 年来在做的一些事情,筛选最感兴趣,又最适合大井巷的内容组合。比如说新店一楼的 Ceremorning 用咖啡做主打,通过咖啡连接社区,大家路过停下来,喝一杯,坐一坐,看个展,而老店的甜品简餐就不会供应太多。

  营造“咖啡社区”的念头,来自妍仔在国外游历时泡在咖啡馆的观察和体会。在国外,一间独具特色的咖啡馆能让别的街区的人远道而来。喜欢去同一间咖啡馆的人,也往往有着相似的口味、审美和个性。在等待和品尝一杯好咖啡的过程,也是朋友或陌生人之间增进感情或互相了解的机会。

  mars 就特别喜欢右边的白色花瓣杯,出自陶艺作家山本状平之手,从 19 世纪欧洲贵族的下午茶里借来灵感,既有北欧式的简洁外观,又运用了京都传统技艺清水烧,让喝手冲的一举一动都变得有气质。

  妍仔对食物的美好追求,甚至让她成立了独立饮食品牌 Ceremorning ,而对精湛工艺的欣赏,又进一步激发她寻找更多优质器皿,认识更多有才华的器皿作家,并把他们引以为傲的作品推到每一位客人眼前。

  y:其实也不一定,这边 Random Play 选品标准首先是可承受性,目前大概有 14、15 个品牌,后续还会继续增加,大多数价位都在 100-300 元之间。而且很重要的一点是刚才提到的日常感,让大家入手的东西兼具设计感和功能性,别太像艺术品,而是在厨房客厅里就能用到的。

  我们也没有特别青睐国外品牌,目前十几个品牌里一半左右都来自中国,其中景德镇最多。目前大多数人还是抱着“廉价”之类的旧印象看待景德镇的产品,但我们之前去当地拜访,发现那边好多工艺作者都有留学背景,不管是单打独斗,还是几个人一起做品牌,都是很踏实认真的,没有受到社会上浮躁的商业气氛影响。他们当中一部分的理念和技术已经达到一定成熟度,品质不比日本或欧美差。所以我们更关心,眼前这件器皿到底适不适合在大井巷店呈现,而不是已有的国际知名度或产自某个地区的光环。

  y:我前两天刚给朋友送了一个 R+D. LAB 杯子,琥珀色很秋冬,适合在房间里喝咖啡或热红酒。它的玻璃做成一定凹凸的曲面,在灯光下折射出斑驳的倒影。像在阴天比较多的杭州,一个会发光的杯子就足以温暖一个清冷的早晨。

  新店特意为一楼入口左侧的一平方 mini gallery 设计了一个纯净的玻璃橱窗,同时橱窗外也是一个可以坐的咖啡吧台,喝咖啡的人一转身便完成了一场展览的观赏,无意中接受了美的熏陶。

  y:对于个人来说,一平方的展览简单易懂,非常容易亲近。你可以路过随时走进来瞧瞧,放松一下,而不是像去博物馆或大型展览前那样,必须提前了解很多新知识,看不懂的话还会产生心理负担。当然如果艺术家有更多想法,我们也愿意将展览空间延伸到一楼或二楼其他区域。

  GALLERY 1X1 其实更像一个代号,让大家意识到艺术并不遥远,在一个社区小型美术馆里也能发生,让艺术对大众更友好,更日常。

  y:我觉得从上周开始的“ Tunnel(隧道)”就很棒,这是我和朋友胡沁迪一起企划的 2020 年度艺术巡回项目,每个月邀请不同领域创作者,在 GALLERY 1X1 转角艺廊里展示他们的“命题创作”:声音、影像、文字等,载体不限。一年下来就是 12 条不同风景的、变幻莫测的“ Tunnel ”,这也满足了我对社区美术馆每个月更新一次的频率,保持新鲜感。

  无论开在山上还是老巷,Ceremorning Random Play 似乎一直刻意跟人潮保持距离,就连贩售的东西都从来不是 photo-ready 的流行款,而是只有在现场触摸才会被感动的优良器皿。

  就像 Random 这个词本身表达的态度,不定义某一处空间,也不遵循某一种形式,只追随内心最真实的想法金年会,就是跟喜欢的事物和人一起,守候在喜欢的街角。

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