从古至今，中国人一直都喜欢用白酒来寄托情怀。白酒已经成了饭局里不可或缺的东西，无论家事还是商务，无论高兴还是烦忧，白酒总能在不同场合带来不同的效果。不过，我国的白酒市场一直鱼龙混杂，很难辨别质量好坏。劣质白酒不仅口感差，长期饮用对身体的伤害也极大。

　　2022年6月1日，也就是今天白酒行业推出GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》，GB/T 15109-2021《白酒工业术语》新的两项国家标准并开始正式实施。简要来讲，这两项新国标重新定义了“白酒”必须是以粮谷为主要原料。除了主要原料必须是粮谷，新推出的标准还要求，如果生产工艺中需要添加部分的食用酒精的话，也必须使用粮谷酿造的酒精。市面上最常见的调香白酒从此告别白酒大家庭。

　　在之前，其实经常有企业为了降低成本，在生产过程中以粮谷酿造的酒作为基酒，然后加入薯类的食用酒精。现在，类似这些酒都被划为配制酒，而不是“白酒”。由此可见，新国标这次重新定义了白酒的概念，从而有力打击了打着粮食酒招牌，以次充好的酒以及一些勾兑酒。

　　根据今天实施的新国标，泸州老窖二曲酒、红星二锅头、牛栏山白牛二的陈酿白酒、剑南春绵竹大曲等等一系列原为白酒的产品，因为在配料含有食用香料和酒精等，将不再属于“白酒”而是归为“配制酒”。

　　新国标从去年发布，到今日正式实施为期一年的时间里，众多白酒企业开始对自己的白酒产品进行整改，有的更换了品牌标签，有的将产品升级，有的甚至直接停产……

　　所以从6月1日开始正式上市的白酒，消费者可以直接从外包装或者瓶身上面了解到所购买的产品是不是真正的“白酒”，如果标明“白酒”两个字，就可以说明是无添加且由粮谷酿造，还可以看下详细信息中是否符合白酒标准。

　　这次白酒新国标的实施，让白酒行业更加规范，将来消费者也可以更有效地选择优质的酒产品，整治了目前白酒行业良莠不齐的乱象，也让一些低品质的勾兑产品被淘汰，提高了行业的门槛。

　　不过，从另一个角度来看，这次的整改对于低端酒市场影响很大，提倡纯粮酒，无疑提高了生产成本，可能在不久的将来，白酒将迎来一波涨价潮，爱酒的你，做好准备了吗？返回搜狐，查看更多