波尔多是世界上最重要的葡萄酒产区之一，产生了许多耳熟能详的世界级的葡萄酒，等等，除此以外，在日常的葡萄酒销售渠道，波尔多酒十分常见，存在感极强。

　　为什么说波尔多虽然在法国，但是它的文化里却有很强的英国元素。还有波尔多是如何在悠长的时间里，一步一步获得今天的这种重要的国际地位的？

　　相传在公元300年左右，著名的古罗马诗人欧松纳斯（Ausonius）在波尔多右岸，也就是今天的圣爱美容（Saint Emillion）地区就拥有了葡萄园，我们今天熟知的波尔多八大名庄之一的欧颂酒庄（Ch.Ausone），其名字就来源于欧松纳斯，相传欧颂酒庄葡萄园，就是欧松纳斯拥有的葡萄园中一部分。但是当时呢，波尔多并不是以种植葡萄为主，而是麦子、水果这样的农产品。葡萄的种植，仅在慢慢的增加。

　　当时，波尔多连同周围两个区域，都是阿基坦公爵的领地。阿基坦公爵的女儿，也是他唯一的合法继承人，名字叫做埃莉诺。在埃莉诺继承了父亲的领地之后，她就变成了阿基坦女爵，在许多资料里会称她为“来自阿基坦的埃莉诺”（Aliénor dAquitaine）。埃莉诺与当时的法国王子，也就是后来的路易7世结为夫妻。结婚之后，她的领地就成了嫁妆，变成当时法兰西版图的一部分。

　　但是，埃莉诺与路易7世的婚姻，并不圆满。在持续了十几年之后，埃莉诺与路易7世离婚，嫁给了比他小12岁的后来的英国国王亨利二世，艾莉诺从法国王后变成为了英国王后，阿基坦地区也成为了英属的领地。

　　那个时候波尔多出产的葡萄酒，和今天的波尔多葡萄酒差异很大，当时的波尔多酒颜色比较淡，甚至有点像桃红色，被英国人称为克拉瑞（Claret），这样的波尔多酒在阿基坦与英国结合的蜜月期，大量出口到了英国，极大的促进了波尔多当地的葡萄酒产业，同时，也让许多英国的影响流入波尔多。

　　埃莉诺与英国国王亨利二世的婚姻，也为以后的英法百年战争在200年之前就埋下伏笔。

　　等到百年战争结束，时间已经到了 1453年。来自英国的大宝(John Talbot)将军，也是波尔多如今4级列级酒庄，圣朱利安地区的大宝酒庄名字的来源，他与法军在波尔多附近进行了最后一战，最后惨败收场，成为百年战争重要的收尾，从此之后波尔多重新回到了法国的怀抱。

　　但是，在这一个长达300年与英国的贸易的，让英国人养成了喝波尔多葡萄酒的习惯。所以即使重归法兰西金年会金字招牌诚信至上，波尔多的葡萄酒在英国还是非常好卖，当时与英国的葡萄酒贸易，每年已经有十万吨之多。

　　1666年时，当时已经是欧洲最重要的城市的英国伦敦，发生了一场严重的大火。大火结束之后，伦敦进入了一个大重建的过程。此时，波尔多当时的议会总统，彭塔克三世（Arnoud de pontac），也是当时奥比良(Haut Brion）酒庄的拥有者，敏锐的嗅到了巨大的商机。

　　在大重建过程之中，彭塔克三世的儿子亲自在伦敦构建自己的餐馆，叫做彭塔克餐馆，专门来推广奥比良的美酒，以及特色的法国加斯科尼菜，报货蜗牛，牛肉和小鸡这样的菜，在搭配了奥比昂的红酒之后，感受非常好，并且成为当时生活文化与品位的象征。

　　除了销售奥比良美酒之外，蓬塔克家族积极的进行广告宣传，提出了酒的风土的概念，教人们如何欣赏跟辨别奥比良的美酒。奥比良成了在当时非常流行的好酒，甚至国王也是它的粉丝。英国国王查理二世酒窖的酒单里，通常只记录酒的产区和国家，而奥比良则被详细的记录下完整的名字，这说明当时奥比良真的是特别的棒。

　　历史的发展变化，使得波尔多的葡萄酒被更多的国家认可。那为什么波尔多的葡萄酒会让人们深爱不已？岁月的痕迹给予了品质的突出与坚定，体现在哪里？

　　品鉴名气响当当的波尔多，称赞的神情会不自觉洋溢在嘴角边，这是无数爱酒者对波尔多葡萄酒的默默认可！

　　如果你也爱葡萄酒，一定会想品鉴风情万种的波尔多酒，肯定想要了解有关波尔多的一切的一切，知识、历史、风土、产区、品种、品鉴~~~