红酒能存放多久?专家:最佳适饮期2年到10年不等
发布时间:2024-04-22 01:15:42

  中国宁波网讯(宁波晚报记者周科娜通讯员王立扬刘保锋)俗话说:“酒是陈的香”。市民马先生近日就购买了距灌装日期已有11年的红酒,不过,喝了之后发现口味不对,才注意到这箱红酒既找不到保质期,也没有提示最佳饮用日期。

  马先生找到商家要求赔偿,商家却声称红酒可以不标注保质期,这是行业惯例,这箱酒按照现有储藏条件可以保存10年以上,没有质量问题。

  红酒可以不标注保质期,是商户的一家之言,还是确有法律依据?消费者随即向江东区市场监督管理局寻求帮助,江东局新城所消保委工作人员解释道,根据我国《预包装食品标签通则》规定,酒精度大于等于10%的饮料酒可以免除标注保质期。消费者购买的红酒酒精度为12.5%,确实可以不标注保质期。最终经过调解,商家对消费者马先生购买的红酒给予了退款处理。

  昨天,记者到我市的两家大型超市的红酒专柜逛了一圈,发现酒精度大于10%的红酒占了多数,果然仅有一小部分标注保质期,写的保质期多为10年。

  据了解,在国外红酒一般没有保质期的说法,人们根据经验和知识来辨别酒的最佳饮用期。红酒根据其产地、葡萄品质、制作酿造工艺以及储藏条件不同,其最佳适饮期从2年到10年不等,只有少数优质葡萄酒才具有10年以上的陈年潜力和收藏价值。同样,过了最佳适饮期也并不意味着红酒已经变质不能再饮用,只能说酒的香气、风味、口感等已经慢慢衰退,不值得品尝了。

  江东区市场监督管理局提醒消费者,购买红酒尽量选择熟悉的平台或渠道,选择时不仅仅要结合自己的经验判断,还要仔细查看红酒的背面标签:一看中文标签内容是否规范;二看中英文标识是否一致;三要查看红酒原产地、酒庄信息。同时红酒最佳适饮期从2年到10年不等,市民买回红酒最好尽快喝掉,以确保酒香、口感不流失。